Un forno unico, tante specialità
LA FELICITÀ È FATTA DI LIEVITO E FARINA.
Da Raciti ogni giorno prepariamo cose buone e genuine per farti vivere un’esperienza di bontà al banco o a casa tua!
PIZZE
LE CLASSICHE
Quando pensi alla pizza, pensi a loro: semplici, buone, mediterranee e senza tempo!
SEMPLICE
Normale 3€ | Max 6.50€
Olio, sale e origano
Napoletana
Normale 4€ | Max 8€
Pomodoro, olio e origano
Biancaneve
N 5.50€ | M 12€ | T 16.50€
Mozzarella, olio e basilico
Margherita
N 5.50€ | M 12€ | T 16.50€
Pomodoro, mozzarella, olio e basilico
Bufala
N 9€ | M 18€ | T 26€
Mozzarella di bufala, rucola, pomodoro ciliegino e olio
Capricciosa
N 7.50€ | M 16€ | T 22€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo, olio e basilico
4 Formaggi
N 8.50€ | M 18€ | T 25€
Mozzarella, fontina, gorgonzola, scaglie di grana, olio e basilico
PIZZE
LE TIPICHE
Un assaggio e sei proprio lì: alcuni ingredienti, alcuni sapori, custodiscono l’anima verace di un posto nel mondo.
Norma
N 6.50€ | M 14€ | T 20€
Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio e basilico
Catanese
N 10€ | M 22€ | T 26€
Tuma, cipolla, olive, acciughe, pepe nero e olio
Calabrese
N 7.50€ | M 16€ | T 22€
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, cipolla, olio e basilico
Romana
N 7€ | M 15€ | T 21€
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio e basilico
Parigina
N 9.50€ | M 19€ | T 25€
Panna, cipolla, salmone, olive, rucola, scaglie di grana, olio e basilico
PIZZE
LE VEGETARIANE
Freschezza e genuinità: la natura dona emozioni, tra leggerezza, gusto e stagionalità.
Vegetariana
N 7€ | M 14.50€ | T 20.50€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, carciofi, spinaci*, olio e basilico
Rucoletta
N 7€ | M 14.50€ | T 21€
Pomodoro fresco, mozzarella, olive, rucola, olio e origano
Sfiziosa
N 8€ | M 16.50€ | T 22€
Ciliegino, mozzarella, zucchine e ricotta salata
Delicata
N 8€ | M 16.50€ | T 21.50€
Ciliegino, mozzarella, melanzane grigliate, radicchio, olio e basilico
Ortolana
N 9€ | M 18.50€ | T 26€
Pomodoro fresco, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, olio e basilico
Pesto
N 7.50€ | M 16€ | T 20.50€
Mozzarella, pesto di basilico, ciliegino, scaglie di grana, olio e basilico
PIZZE
I CALZONI
Una bontà dal cuore saporito: i calzoni sono un classico per chi ama l’abbraccio tra impasto e ripieno!
Calzone
Normale 7€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e olio
Calzone Verde
Normale 7.50€
Mozzarella, spinaci*, prosciutto cotto, olive e olio
Calzone Pistacchio
Normale 9.50€
Crema di pistacchio, mozzarella, pesto di pistacchio, prosciutto cotto e olio
PIZZE
LE GUSTOSE
Ti innamorerai alla prima fetta: mix di sapori per stupire con gusto.
Parmigiana
N 8€ | M 17€ | T 23€
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, olio e basilico
Tonnata
N 7.50€ | M 16€ | T 21€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea, olio e basilico
Patatina
N 7€ | M 14.50€ | T 20.50€
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, würstel e olio
Bugia
N 9.50€ | M 19€ | T 25€
Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio e origano
San Daniele
N 9€ | M 19€ | T 24.50€
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, rucola, prosciutto crudo, olio e origano
Fattoressa
N 7€ | M 15€ | T 21€
Pomodoro, mozzarella, cipolla, würstel, olive, piselli, olio e origano
Melo Pala
N 10€ | M 21€ | T 25.50€
Mozzarella, scamorza affumicata, cipolla di Tropea, salsiccia, glassa di aceto Ponti, olio e basilico
Nonno Pippo
N 10€ | M 22€ | T 26€
Mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini, funghi champignon, scaglie di grana, olio e basilico
Angel
N 9.50€ | M 19€ | T 25€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio e basilico
Smoked
N 9.50€ | M 20€ | T 25€
Mozzarella, scamorza affumicata, patate al forno, speck, olio e rosmarino
Bresaola
N 10€ | M 22€ | T 27€
Mozzarella, ciliegino, bresaola, rucola e scaglie di grana
Speck
N 9.50€ | M 20€ | T 25€
Mozzarella, gorgonzola, radicchio, pomodoro, ciliegino, speck, olio e basilico
Montagnola
N 10€ | M 22€ | T 26€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia e scaglie di grana
Pistacchio
N 10€ | M 22€ | T 26€
Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, scaglie di grana, granella di pistacchio, olio e basilico
Pistacchio Salmon
N 10€ | M 22€ | T 27€
Crema di pistacchio, mozzarella, salmone, scaglie di grana, granella di pistacchio, olio e basilico
PIZZE
LE SPECIALI
Pensate per chi ama sperimentare, tra ingredienti gustosi e ricette irresistibili: perfette per un giropizza con gli amici!
Pistacchiella (a crudo)
Norm 13.50€
Pesto di pistacchio, stracciatella di burrata, mortadella, granella di pistacchio, olio e basilico
Raciti
Normale 11.50€
Salsa datterino giallo, mozzarella, patate viola, pomodoro datterino, speck e rosmarino
Margherita in giallo
N 7€ | M 14€ | T 20€
Salsa di datterino giallo, mozzarella, pomodoro datterino, olio e basilico
Pizza della nonna
N 5.50€ | M 11.50€ | T 17€
Ciliegino, cipolla di Tropea, ricotta salata, olio e basilico
Zuccata
Norm 11€
Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, cipolla e salsiccia
Salsiccia e friarielli
Norm 11€
Mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia e friarielli
Thor
Norm 13€
Mozzarella, scamorza, patatine twister, würstel, salsa cheddar
Hulk
Norm 13.50€
Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, patatine dippers, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
Estate Italiana (A crudo)
Norm 10€
Pomodoro, stracciatella di burrata, prosciutto crudo, ciliegino, olio e basilico
Al dente
Norm 13€
Mozzarella, gorgonzola ,mortadella, rucola, noci, miele
Parmigiana White
Norm 10€
Melanzane fritte, mozzarella, ciliegino semidry, prosciutto cotto, uovo, grana infornato, basilico
Pistacchio Chips
Norm 13.50€
Crema di pistacchio, mozzarella, speck in cottura, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio e granella.
Pistacchio sweet
N 8.50€ | M 18€
Crema di pistacchio dolce, farina e granella di pistacchio
Victory
N 6.50€ | M 15€
Nutella Ferrero e zucchero a velo
TRADIZIONE CATANESE
MINI SCACCIATE
Siamo orgogliosi di averle ideate e realizzate: le nostre Mini Scacciate sono un successo! Un formato piccolo per una grande tradizione, da gustare tutto l’anno!
#1
8€
Tuma e acciughe
#2
8€
Tuma, prosciutto e olive
#3
8€
Tuma, pomodoro e cipolla
#4
9€
Broccoli, tuma, cipolla e olive
#5
9€
Tuma, cavolfiore, cipolla e olive
#6
9€
Segale, tuma, cipolla e olive
#7
8.50€
Patate, pomodoro, tuma e cipolla
#8
10€
Pistacchio
#9
9€
Patate viola, salsa datterino giallo e cipolla di Tropea
#10
9€
Tuma, patate, speck e scamorza affumicata
TRADIZIONE CATANESE
SCACCIATE
La nostra tipicità catanese preferita! Originariamente preparate nel periodo natalizio, da noi le scacciate non hanno stagione: le prepariamo tutto l’anno, con amore e secondo la ricetta della tradizione.

La Siciliana
18€ al Kg
Tuma, acciughe, olive, cipolla, sale e pepe
Classica
18€ al KG
Pomodoro, tuma, prosciutto cotto, olive, olio e sale
La Pugliese
18€ al KG
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, prosciutto cotto, olive, cipolla, olio, sale e pepe
Patatosa
18€ al KG
Tuma, patate, pomodoro, cipolla, olive, olio, sale e pepe
Verdurine
18€ al KG
Tuma, broccoli o cavolfiore, olive, cipolla, olio, sale e pepe
Pistacchio
24€ al KG
Mozzarella, crema di pistacchio, salsiccia, pesto di pistacchio, scamorza e granella di pistacchio
TRADIZIONE CATANESE
PANE CONDITO
Tipico delle domeniche in famiglia o nelle giornate di festa con gli amici: il pane condito ha il gusto pieno della semplicità!
A
11.50€
Pomodoro, mozzarella, rucola, olive, olio, sale, pepe e origano
B
14€
Tuma, acciughe, cipolla, olive, olio, sale, pepe e origano
C
13.50€
Mozzarella, melanzane, prosciutto crudo, rucola, olio, sale, pepe e origano
D
13.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio, sale, pepe e origano
F
13.50€
Pomodoro, fontina, salame piccante, cipolla, olio, sale, pepe e origano
G
16€
Scamorza affumicata, mozzarella, ciliegino, funghi, olive e speck
P
17€
Mozzarella, pesto di pistacchio, crema di pistacchio, scamorza, mortadella e funghi
TRADIZIONE CATANESE
FOCACCE
Non sai decidere tra pizza o pane condito? Scegli la focaccia: gli ingredienti migliori racchiusi tra due strati di impasto!
1.
7.50€
Pomodoro, mozzarella, olive, olio, sale, pepe e origano
2.
8€
Mozzarella, speck, funghi champignon, olio, sale, pepe e origano
3.
8€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, olio, sale, pepe e origano
4.
8€
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, olio, sale, pepe e origano
5.
8.50€
Mozzarella, tonno, olive, rucola, olio, sale, pepe e origano
6.
8.50€
Mozzarella, melanzane fritte, prosciutto crudo, rucola, olio, sale, pepe e origano
7.
8.50€
Mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, rucola, olio, sale, pepe e origano
8.
8.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzane fritte, olio e origano
9.
8.50€
Pomodoro, zucchine, melanzane grigliate, radicchio, olio, sale e pepe
10.
9€
Mozzarella, bresaola, ciliegino e rucola
11.
11.50€
Crema di pistacchio, mozzarella, scamorza, salsiccia, cipolla, scaglie e granella di pistacchio;
12.
8€
Focaccia e nutella
13.
10.50€
Crema di nocciola bianca, pistacchio puro, topping al pistacchio e granella di pistacchio

SOLO TAKE AWAY
TAVOLA CALDA
Tra le specialità catanesi più amate ci sono arancini, cipolline, bombe, pizzette, bolognesi, cartocciate: al banco ogni giorno appena sfornate, tutte per te!